Durante o evento, os convidados puderam assistir a apresentações culturais e palestras sobre a importância da semente crioula para a área indígena, mesa redonda sobre o tema e a história do projeto Sabor da Terra. Também foi feita exposição de alimentos, bebidas tradicionais, artesanato indígena, plantas medicinais e sementes.
A rede municipal de ensino de Caarapó atende a comunidade com a oferta de educação infantil e ensino fundamental nas escolas da Aldeia Indígena Te”yikue. Esse é o principal público alvo do projeto Sabor da Terra, desenvolvido na localidade desde 2003. O objetivo é fortalecer os alimentos saudáveis e os saberes tradicionais, além de melhorar o processo ensino-aprendizagem e a qualidade de vida, a partir do tema âkokueâ, que significa âroçaâ.
Concebido para atender inicialmente estudantes de 4º e 5º ano, a partir de 2005 o projeto passou a atender todas as turmas de ensino fundamental, professores e servidores escolares, famílias e lideranças.
O projeto possibilita discussões teóricas e o trabalho prático. Por meio de pesquisas com as famílias, tem-se a valorização da cultura e o fortalecimento dos saberes tradicionais e aspectos ligados aos produtos saudáveis cultivados na roça indígena. A partir do resultado da pesquisa, passa-se í prática: as receitas pesquisadas são preparadas com os elementos orgânicos produzidos pelas famílias.
O encerramento dos trabalhos é feito com a exposição de artesanato e culinária, além de apresentações culturais. Tudo isso com a finalidade de possibilitar conhecimento sobre a diversidade de processamento das matérias primas que são cultivadas na Roça Te”yikue.
Fonte: Dilermano Alves/ Assessoria
2022-08-25 09:51:00
