Agraer promove curso de capacitação sobre pães enriquecidos em Amambai

Fotos: Maria Tainara e Vânia PessinIncluir alimentos com alto valor nutritivo na merenda escolar, esse é o principal objetivo dos extensionistas rurais da Agraer em Amambai. Neste más, a equipe do escritório local ofertou o Curso de Pães Enriquecidos a mulheres da Associação Mãos que Produzem Arte, ministrado pela nutricionista da Agraer Maria Tainara Carneiro, e pela técnica sócio-organizacional rural Inás Aparecida Monteiro Ortega, de Itaporã.

De acordo com a engenheira agrônoma Vania Cristina Pessin, do escritório da Agraer em Amambai, a realização do curso possibilitou o compartilhamento de experiáncias e receitas que visam melhorar a qualidade dos alimentos entregues í  merenda escolar do municí­pio, por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). “Outra vantagem é a inclusão de mais produtos da agricultura familiar, tais como beterraba e batata doce, na produção das agroindústrias familiares de panificados”, destacou Vânia.

(Com informações do extensionista Emerson Costa Machado)

Fonte: Fládima Christofari/ Agraer

2022-12-16 09:12:00